fruits - Cook'n'Roll

21 octobre 2022

Poires au sirop Chaï, coeur chocolat

Variation de ce dessert automnal que j’avais découvert il y a quelques années chez GJcook (je te racontais ici), dans lequel j’ai voulu bénéficier des saveurs du délicieux mélange d’épices indiennes de Spice Chaild! Les deux jeune fondatrices de Spice...

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Tags: dessert, amandes, recette, epices, Inde, fruits, chai, saison, Poire, yummy, sweet, recipe, tropbon, healthyfood, autumn, masalachai, pear, spicechaild

25 juillet 2022

Cookies aux bananes et avocat

Variation créative et très gourmande autour d’une recette toute simple de cookies #zerodechets à base de bananes trop mûres et flocons d’avoine que ma Végéchérie m’avait fait découvrir… Toujours sans matières grasses ni sucres ajoutés, végé, vegan, sans...

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Tags: biscuit, Gourmand, recette, fruits, cookies, avoine, sain, recipe, noglu, healthyfood, avocado, encas, sansgluten, zerodechet, zerowaste, haas, sanslactose, zerolactose

27 juin 2022

Abricots rotis à la lavande, crème au miel

Quelques beaux abricots bien mûrs ramassés au jardin, lavande subtile pour ne pas écoeurer, et délicieux miel au nom prédestiné: l’Ambre de Juin de Beopolis est bien parfumé des fleurs du printemps, en parfaite harmonie avec ces abricots bien dorés :-)...

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Tags: dessert, miel, recette, Provence, fruits, sweet, recipe, ideerecette, beopolis, abricot, improculinaire, lavande

30 décembre 2019

Tartelette de poires pochées au sirop d’épices, bavarois vanille

Voilà une très jolie recette que Sandro nous avait proposée lors d’un atelier C’est Moi Qui Cuisine ! L’ensemble est frais et pas trop sucré, mélange de fruits de saison et d’épices exotiques… un vrai bon dessert! NB: Je te conseille, comme mentionné...

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Tags: Poireaux, Gâteau, recette, blog, Cook'n'roll, épices, automne, badiane, cardamome, fruits, tartelette, cook and roll

3 mai 2014

Pavlova aux agrumes en verrines mangeables DoEat

Efarmz m'avait demandé d'élaborer quelques recettes avec leurs produits, et présentées dans les verrines mangeables de DoEat , imaginées par une jeune société belge. Je m'en suis donné à coeur-joie, entre-autres en réalisant ces bouchées de pavlova aux...

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Tags: dessert, Meringue, verrine, agrumes, efarmz, fruits, repas, apero, communion, dinatoire, doeat, pavlova, végétarien, kitchenaid

10 avril 2013

Cointreau Fizz Basilic-Ananas et Cointreaupolitan

Voilà deux petits cocktails que j'ai appris à réaliser lors d'un cours-exposé de Cointreau dans le cadre des soirées Cointreau Fizz Garden dont je vous parlais dans un précédent billet. Le Cointreau Fizz m’a particulièrement séduit, proposant une base...

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