{Restaurant} Pita The Original 

Tout nouveau dans le quartier vibrant du Vismet et de la Place Sainte Catherine, Pita The Original propose une street food grecque authentique et savoureuse ! 

Déjà connu pour la qualité de ses préparations chez Strofilia qu'il tient avec son papa depuis de très longues années, George Svanias a eu à coeur de proposer dans son nouvel établissement une cuisine simple et fidèle à la cuisine qu'il déguste en Grèce: produits de qualité cuisinés simplement en recettes authentiques . 

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La carte

A la carte on retrouve la très traditionnelle pita, pain ultra moelleux et savoureux, légèrement grillé et un peu épais pour envelopper une préparation de viande doucement rôtie, tomates concassées, oignons.

Déclinaisons en mode végétarien également, garni de feuilles de vignes farcies, boulettes de veau, ou autres spécialités 'de la semaine' au gré des envies du chef et des ingrédients du marché. 
Les pita peuvent être servies en assiettes, généreusement accompagnées de feta, frites 'à la belge', salades et autres ktipiti.

En accompagnement de ma pita, fraîcheur d'un tzatziki frais et gourmand, et d'une petite salade simplement mais très justement assaisonnée. Et dans nos verres, une Mythos, pils grecque bien rafraîchissante !

Dans la grande salle lumineuse ou en terrasse au calme des quais 'apaisés' du Vismet, on se régale vraiment de cette cuisine saine, authentique et pleine des saveurs ensoleillées de Grèce.

Pita The Original

Quai au Bois à Brûler 65, B-1000
pitatheoriginal.be
@pitatheoriginal