Cook'n'Roll

26 août 2021

On the Rhône... again!

On the Rhône... again!

#OnTheRhôneAgain, à peine les frontières ré-ouvertes, pour une redécouverte des vignobles des Côtes du Rhône, tellement beaux aux premiers rayons du printemps. C’est en TGV (moins de 5h de Lille) que notre joyeuse petite bande de blogueurs, influenceurs,...

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Tags: Provence, france, foodie, travel, degustation, blogtrip, vins, cotesdurhone, vignoble, rhone, grenache, ontherhoneagain, postcovid, presstrip, socotesdurhone, syrah, winelover, wineporn, winetrip

23 août 2021

Pâtes fraîches à la Fleur de Caviar

Pâtes fraîches à la Fleur de Caviar

De retour de notre petite dégustation à la boutique bruxelloise de Petrossian , dont je vous parlais ici , j’ai voulu tester au plus vite une recette toute simple avec la Fleur de Caviar - des grains de caviar séchés à moudre - que j’avais ramené! Sur...

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Tags: Belgique, bruxelles, caviar, oeufs, blog, pâtes fraîches, Cook'n'roll, culinaire, cuisine, cook and roll, petrossian

20 août 2021

Poudre et beurre de crevettes grises

Poudre et beurre de crevettes grises

Vaisselle en céramique réalisée à l’ Atelier des Tropiques Quand je rentre de la mer du nord où, pour confectionner de belles tomates aux crevettes grises, on a épluché un bon kilo desdites bestioles, ça me ferait trop mal au cœur de ne pas utiliser ces...

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Tags: Crevettes, recette, blog, risotto, beurre, recipe, tropbon, poudre, merdunord, beurredecrevettes, crevettesgrises

18 août 2021

{Restaurant} Beiruti

{Restaurant} Beiruti

Au cœur de Bruxelles dans la très gourmande rue Sainte Catherine, Beiruti a récemment ouvert une seconde enseigne (après Gand) pour nous proposer une cuisine libanaise familiale et conviviale. L’espace tout en longueur laisse d’abord entrevoir le travail...

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Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, food, foodie, liban, beiruti, sharing

17 août 2021

Nouilles Udon fraiches

Nouilles Udon fraiches

Retrouver le goût incomparable des pâtes fraîches dans ces nouilles de blé Udon fermes, pleines de goût, légèrement gluante en surface, délicieuse base pour un plat de nouilles asiatique, en soupe ou au wok… Aussi simples à réaliser que des pâtes italiennes,...

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Tags: recette, blog, Japon, udon, pates, patesfraiches, noodles, blogculinaire, nouille, freshnoodles

11 août 2021

Pain pita plat

Idéal pour enrouler des légumes grillés, une petite brochette d’agneau, une sauce à base de yaourt grec assaisonné d’herbes, d’ail, de feta…. après pas mal d’essais j’ai enfin trouvé la recette qui me convient. Ravi de te la partager tu vas te régaler...

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Tags: recette, blog, levure, pain, sandwich, grece, boulange, pita, flatbread, gyros, mediterranee

11 août 2021

Carpaccio de melon au bleu

Carpaccio de melon au bleu

Au cœur de l’été, on profite des saveurs fruitées du melon de Provence… tranché finement pour en révéler la finesse parfumée, et garni d’un trait d’huile Aglandau du Château de Taurenne, dont la puissance et l’ardence se marient à merveille avec le melon...

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Tags: Huile, recette, blog, Provence, carpaccio, bleu, fromage, summer, melon, Taurenne, fruit, ete, huiledolive

9 août 2021

Daurade au four 'Talhamar'

Daurade au four 'Talhamar'

S’il y a un un plats qui a marqué à jamais mes papilles lors de mes séjours kite à Dakhla (outre l’incroyable couscous de Dreamkite), c’est le plateau de poisson et légumes grillés au four et posé au centre de la table pour qu’une bande de gourmands y...

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Tags: Poisson, four, recette, Maroc, blog, Mer, vin, dakhla, dreamkite, parcahuitres, talhamar, daurade, murviedro

6 août 2021

Tarte fine courgettes et chèvre

Tarte fine courgettes et chèvre

Je n’ai malheureusement pas encore eu l’occasion de goûter la tarte saisonnière de Tartes de Françoise cette année! Mais j’ai ‘vu passer’ sur les réseaux cette tarte aux courgettes colorées de chez G.R.O.W. et elle m’a mis en appétit… et m’a surtout inspiré...

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