24 novembre 2024
Saumon séché
/image%2F1371173%2F20241124%2Fob_fcdec0_saumon-seche-frigo-7.jpg)
{Recette} Saumon séché Je commence à avoir fait le tour des viandes classiques à sécher au frigo, le poisson me faisait de l’oeil!!! J’ai donc lancé mes premières charcuteries de la mer: saumon et thon en salaisons, en suivant la même méthode ‘ménagère’...