Articles populaires – Cook'n'Roll

10 décembre 2019

Aubergines alla parmigiana

Ingrédients (pour 4 personnes): 2 belles aubergines (ou trois petites) 2 càs de farine de riz (ou blé) 200ml d’huile d’olive 4 tomates 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1/2 càc de thym 1 feuille de laurier 200g de parmesan 200g de mozzarella 1 tige de basilic...

Posté par gbogaert à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

11 avril 2019

Clafouti au safran et cerises

Les premières cerises sont bien là dans le sud de la France! Les cerisiers du voisin plient sous le poids des fruits chargés de sucre et de soleil, et il nous a gentiment laissé cueillir quelques kilos de fruits bien rouges et mûrs! Les voilà en clafouti...

Posté par gbogaert à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

10 décembre 2019

Bananes flambées au rhum

Une recette ultra simple que nous a servi MadameCiao cet été pour utiliser ces bananes qui viraient au trop mur! Irrésistibles, ces bananes flambées sont un classique facile a réaliser mais avec précaution pour ne pas se brûler! Ingrédients: 4 bananes...

Posté par gbogaert à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

11 mars 2024

Laurino - liqueur de laurier

Mes adorables voisins m’ont offert quelques belles branches de leur laurier cet été! J’ai séché une partie des feuilles pour parfumer mes sauces et bouillons, avant de me rappeler que Madame Ciao m’avait parlé d’un alcool italien réalisé à base de ces...

Posté par gbogaert à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

10 décembre 2019

Graisse de canard

Pas vraiment une recette, mais un petit truc très pratique pour récupérer la graisse d’un magret de canard! A conserver des mois au frais et à utiliser sans modération pour faire sauter les patates, cuire une volaille, une choucroute, des champignons,...

Posté par gbogaert à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

11 mars 2024

Mon Snickers

Oufti c’est du lourd! J’étais parti sur l’idée de refaire un Snickers en empruntant au répertoire vegan et crudivore (mais j'ai gardé la crème et le beurre, faut pas déconner!), mais avec beaucoup de goût et de gourmandise… Base crue donc avec huile de...

Posté par gbogaert à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

28 août 2020

Porridge minute

Envie de changement dans mes petits déjeuner, très ‘salés’ ces derniers temps, avec ce porridge vite prêt, très peu sucré, et garni de fruits frais et juteux, juste adoucis par la chaleur des céréales cuites! Ah et par une petite cuillère de ce délicieux...

Posté par gbogaert à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

11 mars 2024

Soupe froide de petits pois au miso

Une délicieuse recette transmise par Aline lors d’un de ses cours de cuisine à La Table d’Aline. Frais, prêt en quelques minutes, et un goût doux et original, entre la fraîcheur du petit pois cru et l’umami du miso… Ingrédients (pour 4 personnes au moins):...

Posté par gbogaert à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

11 mars 2024

Tortilla

Je profite d’un séjour en Espagne pour m’essayer à la cuisine locale, et nous bricoler un lunch rapide et délicieux avec les restes de pommes de terre du barbecue de la veille! Efficace et vraiment délicieux! Ingrédients (pour 4-6 personnes) 8 oeufs frais...

Posté par gbogaert à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

15 janvier 2025

Riz soufflé

Sympas pour décorer un plat asiatique, ajouter du croquant à une salade, ou sur une glace au riz… le riz soufflé maison! Ingrédients: Riz basmati ou Thaï Préparation: Bien rincer le riz. Cuire le riz à l’eau. Laisser refroidir et répartir sur une plaque...

Posté par Greg CookAndRoll à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Riz, Croustillant, recette, blog, cuisine, croquant, decoration, souffle

7 septembre 2024

Salade Fattouche

Salade Fattouch(e) Une salade Fattouch toute simple aux saveurs libanaises avec deux ingrédients qui changent tout: le sumac apporte son fruité et une touche acidulée, tandis que le pain libanais frit bien croquant ajoute un joli jeu de textures … J’adore! Voir...

Posté par Greg CookAndRoll à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, liban, sumac, recette, recipe, fattouch

23 juillet 2024

Cookies avoine et bananes (mûres)

Au départ, une recette #zerodechet pour recycler nos vieilles bananes… tellement bonne et saine qu’elle est devenue une collation régulière, avec pour les gourmands un 4ème ingrédients très cacahuète! Délice, vite prêt, sans gluten ni lactose ni sucre,...

Posté par Greg CookAndRoll à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ideerecette, sweet

13 avril 2024

Recettes faciles de viandes séchées

Quatre recettes de viandes séchées qui demandent un peu de patience mais très peu de cuisine! Tu seras étonné du délicieux résultat ;-) Canard séché au poivre Magret de canard fumé Coppa maison Beef Jerky (teriyaki, café, piments, …)

Posté par gbogaert à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, magret, recette, viande, fetes, facile, fermentation, seche, frigo, sechage, sec

16 novembre 2024

{Retaurant} Brugmann - Menu Signature de Fêtes

Dès aujourd'hui le Chef Matthias Van Eenoo et toute son équipe nous accueillent pour découvrir le Menu Signature de Noël by Brugmann , dans la salle principale du restaurant décorée pour l’occasion, et jusqu’en fin d’année, aux couleurs de Noël… Voir...

Posté par Greg CookAndRoll à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

10 décembre 2019

Pain au café et noisettes

35cl de café fort1 sachet (11g) de levure déshydratée1 oeuf bio2 càs de miel2 càc de sel260g de farine de blé blanche bio260g de farine d’épeautre complète65g de farine de seigle complète60g de noisettes torréfiées (5-10 minutes à 200°). 60g de raisins...

Posté par gbogaert à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

5 février 2014

1000

Vous êtes plus de 1000 à suivre Cook’n’Roll via la page Facebook! Mille merci :-) Pour ne rien rater des publications du blog, c’est par ici: www.facebook.com/cookandroll.eu

Posté par gbogaert à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, Cook'n'roll, Facebook, 1000, fan, follower, lecteur, mille

17 avril 2024

Feta marinée

Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu - Food blog (@gregcookandroll) Feta marinée Toi aussi tu retrouves des demi-feta poilues au fond du frigo? Astuce #zerodechet : coupe là en cubes encore fraiche et fais mariner...

Posté par Greg CookAndRoll à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

1 janvier 2014

2013 en douze recettes

Merci de m’avoir suivi en 2013! Expérimenter et partager ces recettes avec vous reste un réel plaisir! J’ai des envies plein les papilles pour 2014 et suis déjà impatient de vous faire découvrir d’autres recettes! Bonne année et meilleurs vœux de gourmandise...

Posté par gbogaert à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, blog, Cook'n'roll, cookandroll.eu, 2014, bonne année, voeux

7 avril 2016

Cook'n'Roll a 5 ans !!!

Cook'n'Roll a cinq ans et vous propose plus de 600 recettes sur www.CookAndRoll.eu :-) N'hésitez pas à partager l'adresse du blog et sa page Facebook Merci de me suivre et bon appétit!

Posté par gbogaert à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, blog, food, facile, cookandroll.eu, recipe

22 avril 2026

{Recette} Galette de pommes de terre minute

{Recette} Galette de pommes de terre minute Je fais des tests pour mes petit dej' :-) C'est diiiiingue! La RECETTE me paraît assez claire dans la vidéo, demande 👇 si tu veux des précisions ;-) Aller, bon App' Voir cette publication sur Instagram Une publication...

Posté par Greg CookAndRoll à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommedeterre

20 août 2012

Cook’n’Roll sur Facebook!

Cook’n’Roll a sa page Facebook ! N’hésitez pas à Aimer/Liker pour être averti des nouvelles publications du blog! Tapez www.facebook.com/cookandroll.eu et cliquez “Like” / “J’aime” !!!

Posté par gbogaert à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'n'roll, Facebook, cook and roll

17 avril 2012

Ne ratez plus une recette...

... Inscrivez-vous à la Newsletter de Cook'n'Roll et recevez un email à chaque publication d'une nouvelle recette! Il suffit de renseigner votre adresse email dans le champ 'Newsletter' et de suivre les instruction ;-)

Posté par gbogaert à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook and roll